返回废太子在年代文吃瓜看戏 第81节  寿南山首页

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好了,苏颖就给热水都浇到大盆子里烫猪皮,待到水温凉下来了,才从院子里捡了一块儿表面粗糙的大石头洗干净,然后放到猪皮上疯狂的蹭呀蹭。

把猪毛全都蹭的差不多了之后,都已经是一个小时之后了,但是这还不算完,苏颖又到院子里,对着大太阳,把猪皮上头残留的毛发全都拔干净,这才算是清理好了。

之后就是把猪皮内侧的油脂用刀刮干净,然后切成细丝,放葱姜块儿一起搁到大铁锅里熬煮。

苏颖喊正在看小学语文课本儿的苏谕:“老四,你过来下儿的。”

苏谕就放下书,穿鞋下炕,颠颠儿的跑到厨房看他姐。

苏谕的小眼神儿好像会说话,正在无声的问:干啥?

苏颖指着土灶里头说:“就这个火势,保持住了,烧太旺了就把柴火钩出来点儿,火苗儿小了就添点儿柴火进去,再时不时的搅拌一下别让里头的猪皮粘锅,能弄不?”

苏谕瞅了眼土灶里头的小火苗儿,又估么了下灶台子的高度,就信心满满的点了点头。

切,小瞧他?

洒洒水啦~

苏颖就拍了拍手,上隔壁伍大叔家积白菜去了。

积白菜苏颖是个熟练工,都不用怎么过脑子,哼着小曲儿就是咔咔干。

待到下午4点儿多钟儿,太阳开始往下走了,她就给两大缸的白菜都积完了。

苏颖回家喝了口水,到厨房里头一看,呦呵,她小老弟看火看得还真不错。

苏颖胡噜了一把苏谕的毛茸茸小短发,夸他道:“干得不错,口头表扬一下子的啊!”

苏谕得意洋洋。

那是当然啦,也不看看是谁在这儿看着呢,哼!

完后苏谕想了想,指了指自己的脑瓜子。

苏颖没看懂,她问:“啥玩意儿?”

苏谕就做出了一个往头上戴帽子的动作。

苏颖反应了好一会儿才明白她弟想干啥,完后她“噗嗤”一声儿就笑了。

苏颖问苏谕:“你要个小帽子啊?”

苏谕就抿着嘴儿的点点头。

苏颖说:“成,姐晚上就给你缝一个出来,咱家现在不缺布头儿。”

苏谕目的达到,满意了,啪嗒啪嗒又跑回堂屋的炕上去了。

之后苏颖开始把大铁锅里头,都已经熬煮成黏嘟嘟的状态的猪皮汤装盆晾凉。

这大半头猪身上的猪皮可真是吧老少,苏颖给家里头的盆子全都装满了,又给伍大叔家装了整整三大盆,还使了自家的不少小碗儿,才算是给猪皮汤盛完。

然后大铁锅里头直接加水,烧开放白菜丝和里脊肉丝,煮熟调好味道之后直接放玉米面儿,做成了玉米面儿的疙瘩汤。

这会儿苏颖再去查看院子里的猪皮汤,就都已经成了duangduangduang的冻儿状了。

今天她一共做了两个版本的猪皮冻儿,一种是加了酱油的,一种的没加酱油的。

苏颖想了想,决定第一天先尝尝没加酱油的,就去厨房又拍蒜末儿,放酱油醋,给几个小碗儿里头装的没加酱油的猪皮冻调好了味道。

她刚弄完,刘兰香跟苏茂苏诚就都回家来了。

苏茂苏诚身后头背着的筐子里装得满满当当的都是柴火,在院子里头转着圈儿的给刘兰香显摆,逗得刘兰香哈哈哈的直乐。

苏颖从厨房里头钻了出来,冲着院子里头喊:“都去洗手,吃饭啦!”

趁着大家洗手洗脸的时候,苏颖自己端着大盆子往伍大叔家去了,她可是不敢再给她老娘了,她都怀疑这回要是还让她妈刘兰香送饭,她妈能给大盆子猪皮冻儿都扣到伍大叔的头上。

稍后,一家人整整齐齐的坐到了饭桌前。

苏茂苏诚全都:“哇喔!”

他们家最近的伙食也太好了吧!

但刘兰香又开始心疼上了:“这咋又吃肉呢,昨天吃的肉都还在肚子里头没消化…”

苏颖喊:“停!”

苏颖对着她老娘,特别亲切的说:“妈妈,咱家粪坑还没装满呢,再说这肉不要钱。”

刘兰香:“…”

那、那好的吧。

就她吃喽,也总比倒粪坑要强的呀!

其实虽说最近苏颖花钱做饭都是大手大脚,但还真是不怎么跟刘兰香要钱的,刘兰香也不知不觉都有点儿习惯了的,而且还有一点,就是上回苏颖子去县公社花钱花的太狠了,现在像是吃个肉啊,花个块八毛的,还真不值当刘兰香再嗷嗷儿一回的了。

但苏颖也就是抓住了刘兰香没有记账的习惯这一点,因为她家以前根本就剩不下几块钱来,还记啥账啊,家里头一共有几块钱,那掰着手指头都能给数清楚了,根本就没必要记账,这但凡是刘兰香找个小本本儿算一算,就能发现,她家现在存款是不怎么下降的,但东西确实蹭蹭蹭的往外冒啊!

不过当下刘兰香手里头留钱还没有多长时间,还没被培养出来那

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